Filho do casal Alfredo Julli e Ida Bianchini Julli. Veio para o Brasil em 13 de outubro de 1937 e naturalizou-se brasileiro em 18 de novembro de 1960. Fez seus estudos de Filosofia e Teologia no Seminário Maior de são Leopoldo. Em 08 de dezembro de 1945 foi ordenado sacerdote, em Ana Rech. De 1947 a 1952 foi diretor do Seminário Josefino de Fazenda Souza.

- Foi pároco da Paróquia Nossa Senhora de Caravággio de Ana Rech em 1953.
- Foi diretor do Centro Técnico Social, ex-Abrigo de Menores São José, Caxias do Sul, de 1954 a 1959.
- Foi diretor da Obra Social São José de Murialdo de Porto Alegre de 1964 a 1966.
- Foi diretor do Colégio Nossa Senhora Mãe dos Homens de Araraguá, SC, de 1968 a 1976.
- Foi fundador da “Fundação Educacional do Extremo Sul Catarinense – FEESC” em 03 de novembro de 1971.
- Foi diretor da FEESC e do Centro Intercolegial Integrado de Araranguá – CICIAR em 1977 a 1978.

Sacerdote, religioso, missionário, Ézio Julli era caracterizado por ser um homem forte, de iniciativa, fidelíssimo aos compromissos, tenaz e perseverante; de princípios fortes a ponto de parecer radical. Amou o trabalho pelas vocações. Além de ser um grande educador. Mantinha-se a par de todos os avanços da educação no Brasil. Onde trabalhou batalhou para que todos os estudantes pudessem ter bolsas de estudo.

Julli, esteve em muitos mandatos, fazendo parte do conselho Provincial. Representou a Província Brasileira nos Capítulos Gerais em Roma.

“Descanse em paz guerreiro inabalável. Obrigado pelo testemunho que deu, pelo bem que devotou a cada um de nós...”